Op een van de oude torens van het stadje Colle di Val D'Elsa vind je dit prachtige restaurant annex wijnbar met een geweldig uitzicht over het Toscaanse land. Ilse heeft hier de lekkerste pasta 'ever' gegeten: Spaghetti alla Chitarra del Portanova: we hebben het recept :-)
Via Gracco del Secco 127 | Colle di Val D'Elsa | website